Wir haben ständig wechselnde, exklusive Menüs passend zur jeweiligen Jahreszeit.


Vorweg
Geräucherter Aal | Fenchelchutney | Apfel
Sojabohnen-Croutons | Fenchelchutney | Apfel
Zwischendurch
Bouillabaisse | Hummeröl
Gemüsesud | Kräuteröl
Mittendrin
Frische Pasta | Ackerbohne | Wachtelei
Hauptgang
Simmentaler Rind | Waldpilze | Blumenkohl-Püree
„Fang des Tages“ | Waldpilze | Blumenkohl-Püree
Kartoffel-Mille-Feuille | Waldpilze | Blumenkohl-Püree

 

Hinterher
Schoko-Parfait | Kokos | Birne

EXTRAS

Kalamata Oliven
im Gewürz-Sud mit hausgebackenem Brot und aufgeschlagener Butter
9

Käseauswahl 

Drei verschiedene Käsesorten
mit passenden Chutneys, gesalzener Butter und hausgebackenem Brot
15

Knusprige Fischstäbchen
mit Kimchi-Mayonnaise 
11

PREISE

3-Gang-Menü:
Vorweg - Hauptgang - Hinterher
69
4-Gang-Menü:
Vorweg - Zwischendurch/Mittendrin -
Hauptgang - Hinterher
79
5-Gang-Menü:
Vorweg - Zwischendurch - Mittendrin -
Hauptgang - Hinterher
89

Auf Wunsch bieten wir zu Ihrem Menü gerne eine passend abgestimmte Weinbegleitung an.

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