Unser Menü
Vorweg
Geräucherte Entenbrust | Apfel | Zwiebel | Bärlauchöl
Geräucherter Fisch | Apfel | Zwiebel Bärlauchöl
Geräuchertes Gemüse | Apfel | Zwiebel | Bärlauchöl
Zwischendurch
Konfierte Kartoffel | Trüffel | Époisses
Mittendrin
Ravioli | Simmentaler Rind | Bohnenschaum | Harissa
Ravioli | Müritz Wels | Bohnenschaum | Harissa
Ravioli | Waldpilze | Bohnenschaum | Harissa
Hauptgang
Wiesenkalb | Frühlingsgemüse | Haselnuss
Fang des Tages | Frühlingsgemüse | Haselnuss
Gebratener Sellerie | Frühlingsgemüse | Haselnuss
Hinterher
Olivenöl-Eis | Biskuit | Blutorange
Optional
Brot und Butter
Auswahl von hausgebackenem Brot · gesalzene Butter
6,50
Käseauswahl
Drei verschiedene Käsesorten mit
passenden Chutneys · gesalzene Butter · hausgebackenes Brot
14
Drei-Gang-Menü
(Vorweg - Hauptgang - Hinterher)
69
Vier-Gang-Menü
(Vorweg - Zwischendurch/Mittendrin -
Hauptgang - Hinterher)
79
Fünf-Gang-Menü
(Vorweg - Zwischendurch - Mittendrin -
Hauptgang - Hinterher)
89
Auf Wunsch bieten wir zu Ihrem Menü gerne eine passend abgestimmte Weinbegleitung an.
Zahlungsmöglichkeiten
