Offene Weißweine · 0,15l
Riesling "Schneider" QbA

TROCKEN · Weingut Markus Schneider, Pfalz / Deutschland

Ein filigraner Riesling mit feinen Aromen von Pfirsich und Aprikosen mit leichten Noten der Minze, Johannisbeere und Zitrusfrucht.

7,90

Grauer Burgunder

TROCKEN · Weingut Thörle, Rheinhessen / Deutschland

Mineralisch, würziger Trinkspaß, leicht cremige Struktur, animierendes Bukett von gelben Früchten

6,90

Chardonnay Halbstück QbA

TROCKEN · VEGAN · BIO · WEINGUT WAGNER STEMPEL, RHEINHESSEN / DEUTSCHLAND

In Rheinhessen ist der Chardonnay eine Rebsorte mit Migrationshintergrund. Daniel Wagner vermittelt ihr sowohl im Weinberg als auch im Keller Heimatgefühle. Ein ganz starkes „Halbstück" mit Tiefgang und cremiger Textur.

8,90

 

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Offene Roséweine · 0,15l 
Max Müller I Rosé QbA

Trocken · Vegan · Weingut Max Müller, Franken / Deutschland

Ein feiner, leichter Rosé. Der perfekte Sommerwein fürs ganze Jahr. Mit feinen Aromen von Erd- und Himbeeren bringt dieser Wein die Sonne auf den Tisch.

6,90

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Offene Rotweine · 0,15l 
Hase Rotwein-Cuvée QbA

TROCKEN · WEINGUT KÜHLING-GILLOT, RHEINHESSEN, DEUTSCHLAND

Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie ein Anteil Spätburgunder ergeben einen dunkelwürzigen Rotwein, der durch den Spätburgunderanteil trotzdem elegant und finessenreich ist. Brombeere, Cassis und zarte Röstaromen der französischen Eichenholzfässer spielen mit der schmelzigen Note des Spätburgunders.

7,90

Borsao Tres Picos

Trocken · Campo de Borja DO, Bodegas Borsao / Spanien

Der Borsao Tres Picos hat eine dunkle, kirschrote Farbe und bezaubert mit den Aromen von roten Beerenfrüchten, Schwarzkirschen und florale Nuancen. Reichhaltigkeit und süßliche Aromen von Heidelbeeren, Vanille, Kirschen und angenehmes Tannin.

10,50

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Weißwein · 0,75l
Riesling „Schneider“ QbA

Trocken · Weingut Markus Schneider, Pfalz / Deutschland

Ein filigraner Riesling mit feinen Aromen von Pfirsich und Aprikosen mit leichten Noten der Minze, Johannisbeere und Zitrusfrucht.

36

Riesling Blauschiefer

Trocken · Weingut Markus Molitor, Mosel / Deutschland

Seine Noten von weißen Pfirsichen und weißen Mandelblüten und die feine schiefrige Mineralität sind prägend für diesen Riesling. Zarte Würze und eine starke Intensität kommen hinzu.Ein herrlich saftiger Gaumenfluss und eine tolle Frucht spielen mit der perfekt eingebundenen Säure der Mosel. Schlicht und einfach herrlich!

39

Sauvignon Blanc II QbA

Trocken · Weingut von Winning, Pfalz / Deutschland

Zum Auftakt zeigen sich saftige Stachelbeere, Limette und feine Kräuter. Herzhafte Säure und viel Schmelz.

41

Riesling "Alte Reben", Hochheimer Stilweg QbA

Trocken · Weingut Künstler, Rheingau / Deutschland

Ausgeprägter Apfelduft mit Nuancen von Quitte und reifer Grapefruit. Innige Verbindung von saftiger Fruchtfülle und typischer Filigranität, gehaltvoller, mineralischer Nachhall. Riesling in seiner schönsten Form

55

Chardonnay Halbstück QbA

Trocken · Vegan · Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen / Deutschland

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Fruchtbetont mit Anklängen von gelbem Apfel, Birne und Quitte. Am Gaumen stoffig mit mineralischem Finish.

44

Grauburgunder Kabinett

Trocken · Weingut Salwey, Baden / Deutschland

Animierender Duft nach gelben Früchten und Nüssen, am Gaumen Zitrus-, Apfel- und Kräuteraromen, lebendige Säure und harmonischer Abgang.

39

Grauer Burgunder QbA

Trocken · Weingut Thörle, Rheinhessen / Deutschland

Mineralisch, würziger Trinkspaß, leicht cremige Struktur, animierendes Bukett von gelben Früchten

33

Weisser Burgunder

Vom Kalksteinfels

TROCKEN · WEINGUT PHILLIP KUHN, PFALZ / DEUTSCHLAND

Dieser Spitzenwein ist ein eleganter und finessenreicher Burgunderwein, mit vielfältiger Mineralität. Leichte Birnen-, Nuss und Apfelaromen mit frischer Säure. Am Gaumen ist der Weißburgunder vom Kalksteinfels dann saftig, würzig, salzigmineralisch mit erdigen Aromen und herrlich harmonisch. (Fair'n Green geprüft

46

Chablis Boissonneuse

TROCKEN · DOMAINE BROCARD, BURGUND / FRANKREICH

Seit einigen Jahren arbeitet Julien Brocard, der Junior-Chef der Domaine, biodynamisch. So viel Weinberg wie möglich und so wenig Winzer wie nötig möchte er mit seinen Weinen vermitteln. La Boissonneuse (boisson = Getränk) ist ein ungemein köstlicher Chardonnay mit einer reintönigen Aromatik und mineralischer Frische.

49

Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC

Trocken · Château Fortia, Rhône / Frankreich

Durch seine lange Reifezeit auf feinen Hefen (aber nicht im Holz), entwickeln sich in der komplexen Nase intensive Aromen aus weißen Früchten und weißen Blüten. Der Clairetteanteil bringt eine wunderbare würzige Mineralität dazu. Am Gaumen schmecken Sie viel Extrakt, Dichte und Fülle. Auf der Zunge spüren Sie dann die animierende Frische

78

 

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Roséwein · 0,75l
Max Müller I Rosé QbA

Weingut Max Müller, Franken / Deutschland

TROCKEN · VEGAN · Ein feiner, leichter Rosé. Der perfekte Sommerwein fürs ganze Jahr. Mit feinen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren bringt dieser Wein die Sonne auf den Tisch.

35

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Rotweine · 0,75l
Black Print QbA

Trocken · Weingut Markus Schneider, Pfalz / Deutschland

Tiefdunkler Wein mit komplexen Aromen von dunklen Früchten. Am Gaumen mit guter Frucht und Konzentration. Der Black Print ist ein gutes Beispiel für die Tatsache, dass man in Deutschland auch ernsthafte, konzentrierte Rotweine erzeugen kann.

44

Laumersheimer Saint Laurent "Reserve" QbA

Trocken · Weingut Phillip Kuhn, Pfalz / Deutschland

Barrique-gereifter Wein mit einer opulenten, an vollreife Kirschen und Pflaumen erinnernden Fruchtnote; im Geschmack Anklänge von Weihnachtsgewürz und Schokolade; im Nachhall feinwürziges Comeback der Kirsche.

59

Laumersheime Pinot Noir "Reserve" QbA

Trocken · Weingut Phillip Kuhn Pfalz / Deutschland

Rotweingenuss pur - breites Aromenspektrum von Cassis und Kirsche bis hin zu Anklängen von schwarzer Olive und Schokolade.

69

Höhenflug Merlot QbA

Trocken · Weingut Hensel, Pfalz / Deutschland

In Farbe und Buket präsenter Kirschton, Noten von Waldbeeren und Holunder; am Gaumen dicht und füllig mit gut aufgelegten Tanninen; dezente Röstaromen; Vanillestange en miniature; fulminantes Finish mit würzigen Anklängen.

56

Hase Rotwein-Cuvée QbA

Trocken · WEINGUT KÜHLING-GILLOT, RHEINHESSEN / DEUTSCHLAND

Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie ein Anteil Spätburgunder ergeben einen dunkelwürzigen Rotwein, der durch den Spätburgunderanteil trotzdem elegant und finessenreich ist. Brombeere, Cassis und zarte Röstaromen der französischen Eichenholzfässer spielen mit der schmelzigen Note des Spätburgunders.

35

Pinot Noir QbA "Füllental"

Trocken · Weingut Holger Koch, Baden / Deutschland

Das hier von Pinot Noir und nicht von Spätburgunder die Rede ist, verdankt sich keiner sprachlichen Unsauberkeit, sonder den von Holger Koch sorgfältig ausgewählten, für sein Kaiserstühler Terroir perfekt passenden Pinot-Klonen aus Burgund. Ein ungemein tiefgründiger, komplexer Wein!

54

Hanweiler Berg, Blaufränkisch QbA

Trocken · Weingut Aldinger, Würtemberg / Deutschland

Was ist besser, Lemberger aus Deutschland oder Blaufränkisch aus Österreich? Aldingers Blaufränkisch aus dem Ländle gibt auf diese sinnlose Frage eine sinnliche Antwort. Herrlich komplexe Nase mit dunkelbeerigem Touch, am Gaumen mit griffigen, jedoch gutmütigen Tanninen und ellenlangem, zart würzigem Finish.

52

Bordeaux Supérieur AOC

Trocken · Maréchaux, Bordeaux / Frankreich

Seit 1964 erzeugt die Famille Mingot diesen schönen Wein. 100 Prozent Merlot in Betontanks und Edelstahltanks vinifiziert und gereift. Fein und würzig, pfeff­rig mit leichter Note von Paprika.

33

Lalande de Pomerol AOC

Trocken · Château La Pensée, Bordeaux / Frankreich

In der Nase spüren Sie rote Waldbeeren, feine Veilchen und eine erfrischende Würze. Am Gaumen spüren Sie seine samtige Fülle, seine feinen Tannine und seine große Vitalität!

49

2009 Les Forts de Latour AC

Trocken · Château Latour, Pauillac, Bordeaux / Frankreich

„Dichte lila Farbe, leuchtend im Glas. Der Wein präsentiert sein außerordentliches Bouquet mit schwarzen Früchten, Graphit, nasses Gestein, subtile Eiche und eine Spur von nassem Stahl. Es trifft den Gaumen mit einem donnernden Gebräu von dicken, saftigen blauen und schwarzen Früchten, Bleistiftspänen und einer kreidigen Mineralität. Vollmundig, aber sehr frisch mit einem Finish, das über eine Minute dauert, das ist einer der bemerkenswertesten jungen Weine, die ich je probiert habe. Wird es ein Jahrhundertwein? Daran besteht kein Zweifel.“

(Robert Parker)

398

Primitivo Salento IGT, Az. AG.

Trocken · Weingut Conti Zecca, Apulien / Italien

Dunkles Rubinrot; in der Nase offene Beerenfrucht nach süßen Brombeeren, dazu dezente Noten nach schwarzer Schokolade und warmen Gewürzen. Schmeichelhafter, warmfruchtiger Auftakt im Gaumen. Wiederum dunkle Beeren und Gewürze. Vollmundig, mit griffiger Textur.

33

Brunello di Montalcino DOCG

Trocken · biologischer Anbau · Weingut Corte Pavone, Toskana / Italien

Brunello mit unübertrefflicher Eleganz. Freigiebiges, komplexes Bukett. Am Gaumen körperreich mit dennoch feiner Textur und samtigen Tanninen.

105

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Trocken · Az. Ag. Poliziano, Montepulciano / Italien

Ein Klassiker aus dem Herzen Italiens, feiner Duft nach reifen, dunklen Früchten und Veilchen. Reicher, voller Geschmack mit dem gewünschten Nachhall.

65

Brolio Chianti Classico DOCG

Trocken · Weingut Barone Ricasoli, Gaiole / Italien

Sorgfältig ausgebauter Chianti aus Sangiovese (80Prozent), Merlot und Cabernet Sauvignon, mit einer vollen und komplexen Struktur. Lebhaftes Rubinrot, dezenter Duft nach schwarzen Johannisbeeren.

49

Rioja „La Vendimia“ D.O.Ca.

Trocken · Bodegas Palacios Remondo, Rioja / Spanien

Vornehmlich aus jungen Tempranillo-Trauben gekelterter Rioja von Spaniens Kultwinzer Àlvaro Palacios. Saftige Kirscharomatik und zarte Vanilletöne.

35

Borsao Tres Picos

Trocken · Campo de Borja DO, Bodegas Borsao / Spanien

Der Borsao Tres Picos hat eine dunkle, kirschrote Farbe und bezaubert mit den Aromen von roten Beerenfrüchten, Schwarzkirschen und florale Nuancen. Reichhaltigkeit und süßliche Aromen von Heidelbeeren, Vanille, Kirschen und angenehmes Tannin.

49

Cruz de San-Andres DO Bierzo

Trocken · Aurelio Feo Viticultor, Bierzo / Spanien

In der Nase strahlen intensive Waldbeeren, erfrischender schwarzer Pfeffer und elegante florale Noten. Am Gaumen ist er saftig und tief, die volle Frucht kommt wunderschön zur Geltung.

3Ds 3

Fra Fort DOQ Priorat

Trocken · Bordalas Garcia, Priorat / Spanien

Die expressive Nase präsentiert komplexe Noten aus Cassis, von roten Blüten, erfrischender Schiefermineralität und rassigen Carignananklängen. Am Gaumen ist der Wein elegant und charaktervoll. Seine Tiefe und die hervorragenden, feinen Tannine zeichnen diesen grandiosen Cru aus!

55

Les Eres DOQ Priorat

Trocken · Celler Joan Simo, Priorat / Spanien

Seine Aromen aus Waldbeeren, seine würzige Schiefermineralität und seine eleganten floralen Noten müssen Sie kennen lernen. Am Gaumen berührt er die Zunge auf samtige und hoch elegante Art. Sein feinbeeriger und mineralischer Abgang ist ebenso grandios wie seine Komplexität, seine Eleganz und seine Saftigkeit! Keine Spur vom hohen Alkoholgehalt, das macht ihn wahrlich zu einem ganz großen Wein!

119

Ares Alentejo Tinto

Trocken · Herdade de Medeiros, Alentejo / Portugal

Fleischige Blaubeeren und feine Würze steigt die Nase hoch. Die qualitative Assemblage bringt am Gaumen sehr viel Samtigkeit, Fülle und auch Frische. Der lange Abgang ist richtig klasse!

33

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Schaumweine · 0,75l
Superb Sekt brut- Flaschengärung

Trocken · Schlossberg Sektkellerei,

Baden / Deutschland

39

Riesling Sekt b.A. Brut, Reichsrat von Buhl

Traditionelle Flaschengärung, Sektmanufaktur Reichsrat von Buhl,

Pfalz / Deutschland

45

Trésor Rosé Brut-Bouvet
Crémant von Bouvet Ladubay Saumur

Cedex / Frankreich

49

Champagne Cuvée Tradition Brut

M. Hostomme, Chouilly, Champagne / Frankreich

69

Champagner „R“ de Ruinart Brut

Reims, Champagne / Frankreich

99

Champagner Ruinart Blanc de Blanc

Reims, Champagne / Frankreich

130

 

 

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Dessertweine
Kracher Beerenauslese Cuvée

Weinlaubenhof Kracher, Burgenland / Österreich

Aromen von reifem Steinobst, zarte Kräuterwürze, mineralische Nuancen. Saftige gelbe Fruchtnuancen, lebendige Säure, elegant und ausgewogen, salzig, Mandarinen im Abgang

0,1 l — 8,90

Graham's "Six Grapes" Port

Symington Family Estate, Douro

Vollmundig, fruchtig, seidig und trotzdem kraftvoll. Schönes volles Pflaumen- und Kirscharoma, perfekt zur Schokolade.

5 cl — 6,50

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